loading...
شیمی پیام نور
آخرین ارسال های انجمن
الهام سادات قرشی بازدید : 2851 دوشنبه 20 آذر 1391 نظرات (2)

 

 
((مس و دانش قدیم))
 
 
معروف است که پزشکان به کسانی که از درد مفاصل رنج می‌برند، داشتن یک دست‌بند مسی را توصیه می‌کنند و دلیل این امر را هم کمبود یون‌های مسی در خون ذکر می‌کنند که با تماس دست‌بندهای مسی با پوست بخشی از این کمبود جبران شده و از درد مفاصل کاسته می‌شود.
 
ازسوی دیگر محققین، یکی از علت‌های بروز بیماری آلزیمر را رسوب یون‌های آلومینیوم در مغز عنوان می‌کنند.
 
تا چند دهه پیش، مردم کشور ما رسم داشتند برای پخت غذا مخصوصاً خورشت و آش از قابلمه‌های مسی استفاده می‌کردند و یک کفگیر آهنی داشتند به نام حسوم که موقع پخت غذا دائم درون آن قرار می‌گرفت ...
 
هیچ‌کس نمی‌دانست چرا باید این کفگیر درون قابلمه مسی قرار بگیرد، فقط می‌دانستند برای پخت غذا خیلی لازم می‌باشد.
 
داستان از این قراره که بدن (مخصوصاً مغز) برای سلامت و نشاط و کنترل اسیدلاکتیک و کورتیزول به ٦ میلیارد یون مس نیاز دارد و به همین نسبت یون آهن.
 
کمبود یون مس باعث میشه شما دائم احساس رخوت و خواب آلودگی و کسالت کنید و مدام دهن‌دره کنید. در ضمن هیچ کارخانه داروئی نمی‌تونه از یون یک عنصر برای شما قرص تهیه کنه ... و اونی که مثلاً به اسم قرص آهن به خورد شما می‌دهند شامل مولکول آهن هستش که برای بدن هیچ کاربردی نداره.
ولی تا این جا بدونید که غذا موقع پخت در درون قابلمه مسی، از یون آزاد شده این ظرف استفاده می‌کند و در بدن شما فوق‌العاده احساس نشاط و انرژی ایجاد می‌‌کنه دیگه از اون دهن‌درگی و خمیازه و کسالت خبری نیست و باعث طول عمر مفید و سلامتی جسمی میشود
ولی یک دفعه توی دهه ٥٠ از این نون خشکی‌ها اومدند و داد می‌زدند (قابلمه مسی ....... کفگیر آهنی خریداریم ....) و با یک قیمت مناسب این قابلمه‌ها را خریدند و به جاش قابلمه آلمینیومی می‌دادند که بهش می‌گفتند روحی. هیچکس توی اون دهه نفهمید این همه قابلمه مسی کجا قراره بره؟
 
بعدش هم که الان ظرف‌های استیل و تفلون و این مزخرفات اومده که مدعی هستند غذا توش زود می‌پزه و به کف ظرف نمی‌چسبه. ولی مردم ما خبر ندارند که همین یون‌های مضر در این ظروف عامل سرطان هستند و به راحتی یون سرب و آلمینیوم و ... می‌تونند در جا، یک کودک ٦ ماهه را ظرف یک سال به بیماری‌های کمبود خونی و سرطان و یک فرد بزرگسال را در طی ٥ سال به بیماری‌های کبدی و خونی و طحال دچار کند و بعدش هم سرطان.
من به همه دوستان پیشنهاد می‌کنم حتماً برای پخت غذا (مخصوصاً غذاهای آبکی) از قابلمه مسی و کفگیر آهنی استفاده کنند. حداقل برای یک بار هم شده تا ظرف سه روز اثر آن را روی بدن خودتون ببینید.
 
حالا جالبه توی شمال ایران موقع پخت خورشت (مخصوصاً فسنجون) یک تیکه آهن یا نعل اسب می‌اندازند وسط خورشت تا حسابی رنگ بگیره ... این کار باعث آزاد شدن یون‌های آهن و سلامتی بدن می‌شود. اگر دقت کنید مردم مازندران و گیلان تقریباً در حد صفر دچار بیماری‌های خونی و سرطان خون می‌شوند
ارسال نظر برای این مطلب
این نظر توسط امیرمنصور اربابی در تاریخ 1391/10/02 و 0:14 دقیقه ارسال شده است

با سلام و تشکر از مقاله زیبایتان ، حالا بهتره از یک نگاه دیگه یعنی رنگرزی سنتی به فلز مس نگاه کنیم.
قرنهاست که از مس به عنوان ظرف رنگرزی استفاده می کنند ، مقاومت مس در مقابل اسیدها و بازها که به عنوان مواد کمک رنگرزی به کار میروند و همچنین خاصیت رسانایی گرمایی کم نظیر مس ،آنرا به عنوان فلز درجه 1 در تهیه پاتیل (ظرف)رنگرزی مطرح کرده بود ،
البته امروزه در صنایع بیشتر از استیل در ساخت ماشین آلات رنگرزی استفاده میکنند ولی هنوز میتوان دیگ های مسی را در رنگرزی های سنتی دید.

این نظر توسط kh.z در تاریخ 1391/09/23 و 18:43 دقیقه ارسال شده است

شما در یه قسمت متنتون گفتید این ظروف مزخرف تفلون استیل و... بعد به مردم میگید از ظروف مسی استفاده کنن
حالا خودتون بشید قاضی .برای خونه خودتون از ظروف مسی استفاده میکنین یا تفلون.یا اصلا دختر خانوم ها تو خرید جهیزیه طرف مس میرن یا تفلون ؟؟؟؟؟
این خانم ها هستند که اینگونه ظروف مسی ا جم وظروف به قول خودتون مزخرف رو آوردن
(البته ناراحت نشیدا منظورم خانم های هست که از شیمی چیزی سر در نمیارن)
پاسخ : باسلام خدمت دوست عزیز
غذا توی ظروف مسی خیلی با کیفیت تر واز نظر طعم بهتر هستش
هنوزم خانم هایی هستند که روی جهزیشون ظروف مسی دارن.در حال حاضرمتاسفانه خانما تجمل گرا شدن واین ظروف رو روی مد نمیدونن.بخاطر همینه اول سراغ چدن وتفلون میرن ودرصدی هم استیل.
امیدوارم نگرش ها تغییرکنه.


کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
وب سایت دانشجویان شیمی دانشگاه پیام نور قم زیر نظر انجمن علمی تخصصی شیمی تاسیس:1386 www.csq.ir@gmail.com
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 461
  • کل نظرات : 1150
  • افراد آنلاین : 9
  • تعداد اعضا : 8533
  • آی پی امروز : 120
  • آی پی دیروز : 340
  • بازدید امروز : 325
  • باردید دیروز : 1,255
  • گوگل امروز : 2
  • گوگل دیروز : 13
  • بازدید هفته : 4,770
  • بازدید ماه : 22,233
  • بازدید سال : 127,993
  • بازدید کلی : 5,459,982